Forcalquier · 04 · Apiculteur récoltant depuis 2012

Le pays sec, fleur après fleur.

Trois cent vingt ruches Dadant transhumées entre le plateau d'Albion, les lavanderaies de Banon et la garrigue de Lure. Récoltes uniquement à la fin de chaque floraison, jamais nourris au sirop, jamais chauffés au-dessus de 35°C.

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Cadres de hausse à Forcalquier
Trois crus, trois saisons

Miels de cru, récoltés à la main.

Chaque pot est étiqueté avec la floraison, l'altitude et la date d'extraction.

i.

Miel de lavande fine

IGP Provence en cours de validation. Plateau d'Albion, juillet, 850 m d'altitude. Cristallisation lente, fleurale, légèrement mentholée.

à partir de 12 € le pot 250 g
ii.

Miel de garrigue

Thym, romarin, sariette, sauge. Récolte de mai sur les coteaux calcaires de la montagne de Lure. Robuste, balsamique.

de 9 € à 16 € selon le pot
iii.

Visites du rucher-école

Trois ruchers ouverts d'avril à septembre, sur rendez-vous. Combinaison fournie, dégustation des miels de l'année.

devis sur demande
Émilien Roustand devant ses ruches
L'apiculteur

Quatorze ans à Forcalquier.

« Une bonne récolte se sent avant de s'extraire. On la sent au front, quand la ruche respire trop fort le matin. »

Émilien Roustand a installé son rucher dans les Alpes-de-Haute-Provence en 2012, après six ans d'apprentissage chez Henri Clément et un diplôme du Centre Apicole d'Anduze. L'exploitation est en EARL, certifiée AB depuis 2016, adhérente de l'UNAF.

Aucune transhumance hors région : la quasi-totalité des butinages se fait entre Forcalquier, Banon et le Contadour. Les hausses sont extraites en chambre chaude à 28°C, jamais filtrées sous 200 μm, conditionnées en pots de verre fournis par la Verrerie Carron à Marseille.

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Réponse sous 48 h ouvrées. Expédition par Colissimo (3 jours), gratuite au-delà de douze pots ou en retrait à l'atelier.

  • Atelier-miellerie12 chemin des Mourres, 04300 Forcalquier
  • Téléphone+33 4 92 75 18 24
  • Courrielcontact@rucher-garrigue.fr
  • SIRET821 547 936 00012
  • CertificationAB FR-BIO-01 · Adhérent UNAF